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エキスパートクイズ

食物アレルギー|答えて学ぼうエキスパートクイズ

2019年6月号
食物アレルギー|答えて学ぼうエキスパートクイズの画像

正確な情報提供で食物アレルギー患者の生活を支援を読んで、正しく理解できたかチエックしてみましょう!

Q1 以下の文章の( )に当てはまる用語を答えよ

《アレルギー表示の対象》
容器包装された加工食品には、(❶)(❷)(❸)(❹)(❺)(❻)(❼)の7品目の表示義務がある。この7品目を(❽)という。
一方、(❾)や弁当、総菜などの店頭で対面販売される食品には表示の義務がない。

Q1の答え 表示

《アレルギー表示の対象》
容器包装された加工食品には、(❶ )(❷ )(❸ 小麦)(❹ えび)(❺ かに)(❻ そば)(❼ 落花生)の7品目の表示義務がある。この7品目を(❽ 特定原材料)という。
一方、(❾ 外食)や弁当、総菜などの店頭で対面販売される食品には表示の義務がない。

専門医療機関での正確な診断と、適切な治療・管理を読んで、正しく理解できたかチエックしてみましょう!

Q2 以下の文章の( )に当てはまる用語を答えよ

《食物アレルギーで症状が出た時の管理薬》
食物アレルギーの発作時の対応用として処方される主な薬剤は、急性期の反応で最も多く用いられる(❶)、咳嗽などの呼吸器症状に対して吸入して用いる(❷)、即効性はないが遅発反応に対して予防的に用いられる(❸)、アナフィラキシーの対処薬として最も有効な(❹)である。

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